Arroz con maíz y tostones

[𝐀𝐭𝐥𝐚𝐬]

Ingredientes​

5 raciones

1. 5 chuletas
2. 1 1/2 taza Arroz
3. 1 maíz
4. 1 plátano
5. 1 cebolla mediana
6. 1/2 ají rojo
7. al gusto Cilantro
8. 1 paquete Sazón Goya
9. al gusto Ajo en polvo
10. al gusto Pimienta
11. 2 dientes ajo
12. 1 cerveza
13. al gusto vino rojo
14. al gusto Sal
15. al gusto Caldo de pollo en polvo
16. c/n aceite de oliva
17. al gusto Paprika
18. 2 tomates

1. 1
   Cortar en julianas el ají y la cebolla . Cortar en cuadritos pequeños el tomate, los ajos y cortar el cilantro bien chiquito y desgranar el maíz.
   
2. 2
   Cortar los plátanos en cubos pequeños de aprox del ancho de tu dedo gordo. Adobar las chuletas con sal, ajo en polvo y la pimienta. Y déjala reposar mínimo 15 min.
   
3. 3
   En el recipiente que vayas a hacer la carne echa el aceite y cuando esté caliente vas poniendo las chuletas para que se frían lado y lado solo para sellar cuando cambien de color las viras y las sacar luego y así sucesivamente con las demás.
   
4. 4
   Con este mismo aceite sofríes el ajo , los tomate cuando estén blanditos o sientas el olor que desprende el ajo hechas en chorrito de vino, la cerveza, 1 cucharada del consomé de pollo, sobre de sazón Goya y deja cocinar un poquito. Mi truco es echar una cucharadita de azúcar pequeña
   
5. 5
   Viertes en el sofrito las chuletas, el cilantro y cocinas por 10 min a presión. Cuando pase ese tiempo echa el ají y la cebolla y cocinas por 10 min y listo.
   
6. 6
   En un sartén con aceite caliente pones a freír los tostones lado y lado hasta que estén dorados y sacar. Los aplanas y vuelves a freír lado y lado y sacas.
   
7. 7
   En una olla echa el arroz, lavas de 2 a 3 veces y escurres, echa el maíz. Sal al gusto y consomé de pollo al gusto. Hechas la misma cantidad de agua que de arroz y pones a cocinar y listo.