Asado de puerco

[𝐀𝐭𝐥𝐚𝐬:𝐯]

Ingredientes​

1. 1 kilo Carne de puerco cortar en cubos pequeños
2. 8 chiles guajillo o pasilla
3. 3 chiles árbol (opcional)
4. 1 ajo
5. 1 cucharada orégano
6. al gusto Sal
7. 1/2 taza Harina de maíz (Maseca)
8. Agua

1. 1
   Se pone en remojo los chiles y el ajo en agua caliente..
2. 2
   Se dora la carne en un sartén.
3. 3
   Se licúa los chiles con el ajo y se cuela..
4. 4
   Se disuelve la harina de maíz aparte en agua (en una taza).
5. 5
   Una vez dorada la carne, se le agrega el chile licuado y colado, se agrega la harina de maíz, se agrega el orégano y la sal al gusto y se deja hervir por 8 min o más. y listo.