Ingredientes:
- 4 huevos
- 3 tazas de harina leudante
- 2 tazas de azúcar (400 gramos)
- 1 taza de aceite
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
Cómo hacer Bizcochuelo 1234:
1Bate los huevos a temperatura con el azúcar. Si eres de los que no les gustan las preparaciones tan dulces, recomendamos reducir la cantidad de azúcar a 1 taza.
2
Cuando la preparación esté esponjosa, agrega la taza de aceite. Recuerda que puedes reemplazarlo por leche y, opcionalmente, agregar solo media taza de aceite.
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Condimenta con la esencia de vainilla. Puedes aromatizar este bizcochuelo 1234 con otros ingredientes como ralladuras de limón, pomelo, naranja o mandarina. Bate para emulsionar.
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Agrega una de las tazas de harina con ayuda de un tamiz de cocina, integra con movimientos envolventes.
5
Agrega la segunda taza de harina e integra nuevamente.
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Agrega la última taza de harina y corrobora que hayas alcanzado la consistencia ideal escribiendo sobre la preparación.
7
Prepara el molde de hasta 24 centímetros de diámetro untándolo con aceite o manteca y, luego, cúbrelo con papel manteca. Cocínalo en el horno a 180 ºC por unos 40 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.
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Aguarda a que esté bien frío antes de desmoldarlo. Corta y sirve. ¡A comer Joder!
