Ingredientes
4 raciones- Tortillas para tacos de tu preferencia
- 3 lechugas de pollo
- Cebolla
- Condimentos (sal, pimienta, paprika, orégano)
- 2 limones
- 3 tomates
- Cilantro
- 1 aguacate
- 1
Primero debes cortar el pollo en trozos pequeños, los sazonas con sal, pimienta, paprika, y orégano, lo mezclas y agregas medio limón y lo piba a freír en un poco de aceite, cuando esté doradillo pero no muy seco lo reservas
- 2
Preparas el chirimol o pico de gallo, picando en trozos pequeños los tomates, picando finamente cebolla y cilantro al gusto, luego lo mezclas todo con sal al gusto y un limón
- 3
Para la salsita de aguacate, partimos en trozos grandes el aguacate, y lo pones en licuadora o triturador junto con sal y cilantro al gusto y agregar la otra mitad de limón que tenías, para que no se haga negro después, agrega un chorrito de agua que va a depender de que tan líquida quieras la sala y luego lo trituras todo
- 4
Pones a calentar la tortilla, pones una base de salsa de aguacate, luego pollo y encima chirimol y listo.
